茶的X種想象

茶是一片葉子，是一杯沁人心脾的茶湯，是一座隱藏在大山深處的“綠色寶藏”。解讀茶的無限種可能性，茶的無形亦顯示其海納百川的包容性，跳出對傳統(tǒng)茶的認知，這一次我們來發(fā)現(xiàn)茶的更多形態(tài)表達，重新想象中國茶！

茶不僅能喝，亦能飲（料）、能吃、能用、能玩、能事，此謂六茶共舞。進入新時代，隨著人們生活水平的不斷提高，生活方式和生活節(jié)奏的改變促使茶葉的消費與使用也發(fā)生了諸多的變化，看茶七十二變，茶除了品飲外，還有哪些用途呢？

01食品領(lǐng)域

茶葉的多種營養(yǎng)成分具有改善食品口感、抗氧化、延長油脂食品的保質(zhì)期、增加營養(yǎng)消化和吸收等多重功效，所以更多含茶食品的出現(xiàn)是未來食品市場發(fā)展的重要方向，也是推動科學(xué)吃茶的極好途徑。

例如，餐飲領(lǐng)域?qū)Σ璨偷拈_發(fā)利用，茶葉被搬上了餐桌，吃飯和茗，成為一件妙趣雅事；食品糖果領(lǐng)域，清新怡人的茶爽含片，既保留著不同茶類的滋味口感，又能消除口腔異味、殺菌提神；食品冷飲領(lǐng)域，茶香濃郁、口感絲滑醇厚的茶味冰淇淋，既保留了茶的健康品質(zhì)，又能消解甜膩，令人意猶未盡！

02日化領(lǐng)域

大量研究發(fā)現(xiàn)，茶具有殺菌祛味、鎖水保濕、抗輻射、延緩皮膚衰老和護膚等作用。因此以茶為原料而研制出了大量日化產(chǎn)品，例如在內(nèi)衣、襪、鞋的棉織物中添加茶多酚類化合物做成的茶紡織品；利用茶做出的口罩可以過濾空氣雜質(zhì)，帶給人清新的呼吸感；調(diào)香師從茶中獲得靈感，開發(fā)出一系列香氣馥郁的茶香水，清雅之韻迎滿而來。

除此以外，還有很多與茶相關(guān)的諸如洗面奶、爽膚水、乳液、面霜、沐浴液、洗發(fā)水、牙膏、除臭劑等日化產(chǎn)品。無論是利用茶的生理功效、還是茶的清美香氣，各色日化產(chǎn)品都將茶進行了最大化的延伸。

03醫(yī)藥及其他領(lǐng)域

茶中的有效物質(zhì)如茶多酚、茶氨酸和茶色素等具有多種保健功效，可開發(fā)用于增強體質(zhì)、提高免疫力、減肥、降血脂、降血壓等多種用途的保健品。對茶樹各部分活性成分的提取分離與醫(yī)學(xué)研究相結(jié)合，將來會開發(fā)出更多有利于人體健康的產(chǎn)品。

而用茶葉活性成分作為飼料添加劑，可以改善動物免疫力，減少臭味物質(zhì)的排放。例如茶多酚可以提高雞肉中的維生素和肌酸含量，降低雞蛋中的膽固醇含量；在豬飼料中加入茶多酚可以降低豬肉的肥肉率。

茶葉全身都是寶，茶渣也不例外。高效利用茶廢棄物資源，同樣也能變廢為寶。例如從茶渣中提取生物燃料；利用茶渣作為木屑板原料，做成茶紙或是環(huán)保載體的良好原料；用茶渣來制作枕頭，能起到安神助眠、治療保健的作用等。

茶的多功能屬性開發(fā)能滿足人們?nèi)?4小時生活的需求，也許某一天，你會走進一個時刻充滿著茶香，天然、綠色、健康的物質(zhì)世界。你對茶的了解，不再停留于品飲層面，茶的廣闊，茶的美好，遠大于想象！

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